連高啟強(qiáng)也偏愛的紫砂壺,魔力在哪兒?
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今年備受矚目的電視劇,毫無疑問非《狂飆》莫屬。這部掃黑大戲自一開播便獲得豆瓣9.1分高分,成為當(dāng)之無愧的開年爆款。在《狂飆》這部劇中,茶與器成為了貫穿整個劇情的核心元素。導(dǎo)演更是妙筆生花,巧妙地利用茶具傳達(dá)出各種信息,從而豐富了角色設(shè)定與劇情。
近段時間,有眾多觀眾詢問高啟強(qiáng)在劇中使用的那把壺是否是一把思亭壺?思亭壺是清代制壺大師陸思亭所創(chuàng)作出來的一種紫砂壺,雖然名字并沒有什么實(shí)質(zhì)意義,僅僅是以制壺大師的名字命名,但在這部電視劇中,它卻具有深遠(yuǎn)的象征意義。思亭,意指“思婷”,表達(dá)了高啟強(qiáng)對已故妻子陳書婷的思念之情,凸顯出他深情厚愛的一面,也從側(cè)面說明,導(dǎo)演對紫砂壺文化的研究足夠深入。這種說法編織出了一個高啟強(qiáng)思念陳書婷的感人故事,這是否也是戲里另外一條細(xì)膩的主線呢?
今天,特地為大家詳細(xì)地揭開《狂飆》中出現(xiàn)的紫砂壺的神秘面紗。這些紫砂壺堪稱工藝美術(shù)領(lǐng)域的精品,彰顯出匠人的高超技藝和匠心獨(dú)具的藝術(shù)氣息。接下來,讓我們一起來探究這些珍貴的紫砂壺吧!
一、梨形壺
雖然大家熱切期盼著高啟強(qiáng)所用的壺為思亭壺,但準(zhǔn)確來說,這把壺應(yīng)該被歸類為梨形壺。第二集的開場中,隨著鏡頭引領(lǐng)著觀眾步入茶樓,環(huán)繞著的人聲嘈雜,鳥籠內(nèi)鳥兒歡快跳躍,砂鍋里的氣息滾燙迷人。在如此煙火氣息的茶樓里,高啟強(qiáng)一邊接電話一邊掏錢,手中承拿著這把梨形壺。毋庸置疑,這把壺展現(xiàn)了匠人的匠心獨(dú)具和高超技藝,因此在整部劇中的出場率也是最高的。讓我們一起來欣賞這件瑰寶吧!
閩南地區(qū)流傳著一句俗語:“一無名、二思亭、三逸公、四孟臣”。而梨形紫砂壺則可謂源遠(yuǎn)流長,其起源可追溯至元代,盛行于明代,堪稱是較為經(jīng)典的壺型。顧名思義,梨式造型,壺身狀似梨形,鼓腹圓韻,簡潔實(shí)用,倍受人們喜愛。
在潮汕地區(qū),梨形壺更是沖泡功夫茶的不二選擇,因此廣受歡迎。而在閩南地區(qū),人手一壺的情況非常普遍,甚至有著“手中無梨式,難以言茗事”的說法。隨著歷史的演變,梨形壺逐漸演化出了君德、思亭等不同款式,不斷豐富著紫砂壺的文化內(nèi)涵。
思亭壺是由傳統(tǒng)梨形壺演變而來,相比傳統(tǒng)梨式更加苗條,猶如少女亭亭玉立而不失端莊、穩(wěn)重,俊秀而不失典雅。而另一種壺身偏矮的梨式,則被稱為君德壺,它更加小巧玲瓏,更容易握持,適合單人飲用。
雖然各種梨形壺在造型上有所發(fā)展,但基礎(chǔ)的梨形款式未發(fā)生改變,肚大、口小、不易散香;壺深,易于保溫,適合泡烏龍茶。它可以表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃烈、持久,滋味醇厚、甘甜的特點(diǎn),讓人一飲而心生清涼。由于其造型與實(shí)用性的完美結(jié)合,梨形紫砂壺在茶道文化中具有重要地位,也是紫砂壺愛好者的珍愛之物。
二、石瓢壺
在《狂飆》中,石瓢壺是一個常見的紫砂茶器款式,它在泰叔家和高啟強(qiáng)的別墅中都有出現(xiàn)。作為君子之器,石瓢壺的獨(dú)特之處在于它的造型猶如石瓢,帶有一定的古樸風(fēng)格。
在紫砂壺中,石瓢壺不僅具有優(yōu)秀的保溫性能,還可以充分展現(xiàn)出茶水的色香味。因此,在茶友中享有很高的聲譽(yù)和口碑。除了泰叔和高啟強(qiáng),在其他茶文化背景的作品中,石瓢壺也經(jīng)常出現(xiàn),可以說是紫砂茶器中的經(jīng)典之作。
據(jù)傳,石瓢壺最初是由溧陽知縣陳曼生根據(jù)一個乞丐拿的石器加以改進(jìn)而來。這個獨(dú)特的古樸石器引起了陳曼生的注意,他歷經(jīng)多次修改,最終創(chuàng)造了石瓢壺,并在其上題銘“不肥而堅 是以永年”的壺茗,使其流傳至今。
這把壺的造型多變,但基本的“三角形結(jié)構(gòu)”依舊是其不變的特點(diǎn)。石瓢壺作為紫砂茶器中的經(jīng)典之一,是每個壺友心中的至愛。在高啟強(qiáng)的大別墅中,我們也能看到這樣一把精美的石瓢壺,它的款式永遠(yuǎn)不會過時。
石瓢壺作為紫砂茶器中的經(jīng)典之作,其沖泡功夫茶的優(yōu)點(diǎn)不僅限于保溫時間長,更在于其獨(dú)特的造型設(shè)計。
其口小壺身高的特點(diǎn)能夠讓茶葉的香氣充分揮發(fā),讓茶湯更加鮮活,味道更加濃郁。此外,石瓢壺的獨(dú)特三角形結(jié)構(gòu),在泡茶時可以使茶葉得到充分的沉淀和發(fā)酵,令茶湯色澤濃艷、清澈透亮。
因此,無論是沖泡紅茶還是烏龍茶,石瓢壺都是恰到好處的選擇。值得一提的是,石瓢壺的造型也在不斷地演化和創(chuàng)新,現(xiàn)代的設(shè)計師們更是賦予它新的時代內(nèi)涵,使其在不同的場景和環(huán)境下都有出色的表現(xiàn)。
三、德鐘壺
在泰叔的茶臺上,除了石瓢壺,另一把吸引眼球的茶具便是德鐘壺了。作為光素器中的一款經(jīng)典造型,德鐘壺的起源可以追溯到清朝嘉慶年間至道光年間。其造型以鐘為基礎(chǔ),融入了“德”的內(nèi)涵,體現(xiàn)了制作者對茶文化的深刻理解和尊重。邵大亨的德鐘壺堪稱代表作品,令人嘆為觀止。
在我國古代,鐘作為一種量器、容器,具有特殊的意義和作用。鐘的形狀高大而莊重,曾是等級地位的象征,凡是王公貴族家庭都會置有鐘,用來展現(xiàn)其社會地位的高貴和尊貴。在軍中,鐘具有警示和發(fā)令的重要作用,是軍事中不可或缺的器具。
而在城市中,鐘鼓樓則成為了城市的標(biāo)志性建筑,用來報時和提示市民作息。如果城市發(fā)生緊急情況,警鐘會發(fā)出長鳴,起到警示和號召作用。
德鐘壺的造型寬口直流,可以快速出湯,適合快飲的場合,也給茶葉充分展開的空間,能夠充分釋放茶葉的內(nèi)質(zhì),因此適茶性也很廣泛。不僅是常見的紅茶、綠茶等,大葉種白茶、普洱茶等也是非常適合使用德鐘壺沖泡的。無論是日常品茗還是重要場合的茶藝表演,德鐘壺都是一個非常優(yōu)秀的選擇。值得一提的是,邵大亨的德鐘壺被譽(yù)為傳世之作,被眾多茶友和收藏家所推崇。
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