紫砂壺是不能用明火進(jìn)行加熱，可能我們會(huì)見到一些紫砂壺藥罐之類的，或者在電視上看到有用紫砂壺直接燒水的，不過那些基本都不是純粹的紫砂，真正的紫砂壺宜興壺人不建議用明火加熱，因?yàn)闀?huì)造成紫砂壺的炸裂。

紫砂壺用明火加熱會(huì)炸裂

首先，紫砂壺雖然是在高溫下燒制而成，但那是在窯中加熱，整個(gè)紫砂壺都基本上是均勻受熱。而放在明火上燒的話，紫砂壺的底部和其他部位的受熱是非常不均勻的，這會(huì)造成紫砂壺不同的部位受熱膨脹的程度不同，一旦超過紫砂壺的承受范圍，就會(huì)產(chǎn)生炸裂現(xiàn)象。

紫砂壺的泥料我們都知道，種類有很多，不同的泥料特性不同，在同樣的火焰燒制下，有的泥料不容易炸裂，但有的卻非常容易炸裂，所以我們最好的方法是不要用紫砂壺在明火上加熱。

現(xiàn)在大多數(shù)人都是使用煤氣或者天然氣，燃燒溫度高達(dá)1700度以上，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過紫砂壺的燒制溫度的，這也會(huì)造成紫砂壺難以承受，而導(dǎo)致炸裂。

紫砂壺用明火加熱顏色會(huì)不均勻

明火的溫度很多都比紫砂壺?zé)频臏囟纫撸谶@個(gè)高溫的燒制下，紫砂壺底部被少燒的部位，很容易會(huì)因?yàn)楦邷囟a(chǎn)生變化，顏色和其他的部位相差非常大。

同時(shí)，更高的溫度，也會(huì)造成紫砂壺的更高的結(jié)晶度，更加接近瓷器，也更加容易炸裂，而更高的結(jié)晶度，則會(huì)造成透氣性的降低，影響包漿效果，也會(huì)讓紫砂壺上下的部位差距更加明顯。

總之，紫砂壺是不能用明火直接加熱的，對紫砂壺會(huì)造成很大的影響，宜興壺人提醒大家，一定要注意。