傳說(shuō)中紫砂壺能礦化水質(zhì)，所以用紫砂壺喝水后，能夠讓水具有養(yǎng)生作用。宜興壺人認(rèn)為，這種是夸張的說(shuō)法。

紫砂泥料中的確含有很多天然的礦物質(zhì)，但經(jīng)過(guò)1000多度的高溫?zé)坪螅遣豢赡苋苡谒模虼俗仙澳嗔现械牡V物質(zhì)不會(huì)進(jìn)入到水中，更不會(huì)因此進(jìn)入體內(nèi)，影響身體的健康。

紫砂壺能提高水的PH值

紫砂壺泡茶，不會(huì)增加水中的礦物質(zhì)含量，但用紫砂壺確實(shí)有很多其他茶壺沒(méi)有的好處，比如紫砂壺能提高水的PH值。

紫砂壺的吸附性比較強(qiáng)，可以吸附水中的一些重金屬離子、酸性離子等等，造成水的PH值提高率大于1.2%，因此水的導(dǎo)電率會(huì)大大提升，甚至超過(guò)原來(lái)的20倍。

研究表明當(dāng)水中PH值達(dá)7或更高時(shí)，一些重金屬濃度急劇下降，重金屬以固態(tài)形態(tài)存在，茶壺水中的重金屬濃度降低，當(dāng)然有利于飲茶的安全、健康。

紫砂壺泡茶的好處

紫砂壺能吸收茶汁，經(jīng)常使用，壺壁不刷也不會(huì)發(fā)霉有異味，甚至泡養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)了之后，就算不添加茶葉，也會(huì)有茶的香味。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，不同的人也會(huì)有不同的看法和做法 。有人喜歡養(yǎng)茶山，這樣茶壺的香味會(huì)更濃；也有人為了健康，每次泡完茶把紫砂壺清洗干凈，這樣不會(huì)有茶山，茶香味就會(huì)淡很多。究竟哪種更好，不同人有不同的看法，這里宜興壺人不再過(guò)多的闡述。

總之，紫砂壺在一定程度上能礦化水質(zhì)，喝茶也對(duì)健康有好處，但并不能過(guò)分神話。