紫砂壺與普通的陶瓷、玻璃茶具相比，使用方面會更加復雜一些。許多人第一次使用紫砂壺都不知道該怎么用。如果你是剛剛開始接觸紫砂壺，一定要記得紫砂壺使用前要鑒別真假，并且需要開壺，只有正宗紫砂壺經(jīng)過開壺才能用來正常泡茶使用。

第一次用紫砂壺要開壺

如果你是第一次使用紫砂壺，一定要記得開壺，如果紫砂壺沒有開壺就泡茶喝，泡茶效果會非常差，甚至喝不出來茶味，又可能會越喝越渴。

另外，紫砂壺進行開壺也是為了清除紫砂壺在制作和燒制過程中，在壺內(nèi)留下的雜質(zhì)、石英砂、鋁粉等物，還有就是去火氣和燥氣。

火氣和燥氣是在高溫燒制下產(chǎn)生的，而紫砂壺具有很多氣孔，這些氣孔中也會有燥氣進入，如果不處理，就會影響泡茶的效果。因此，紫砂壺第一次使用必須要開壺。

紫砂壺第一次用要鑒別真假

第一次買紫砂壺，有可能會買到假紫砂，所以進行簡單的真假鑒別是很有必要的。如果你不懂這方面的技巧，也可以借助開壺來進行鑒別，雖然開壺鑒別真假具有一定的局限性，但同樣也有不錯的參考價值。

比如，熱水澆淋紫砂壺的時候，如果這個紫砂壺不能吸水，那么這個壺是有問題的，比如打過蠟，甚至可能是被使用過的舊壺；再比如，如果熱水澆淋后，聞到奇怪的味道，那么說明這把壺是不能用的，肯定添加了什么化學品，因為真正的紫砂壺是用“泥土”做成的，只能有泥土的味道，不可能有其他的的味道。

紫砂壺第一用開壺方法

很多人給紫砂壺開壺的時候，喜歡用非常復雜的步驟，用豆腐煮，用甘蔗煮，加入蔗糖煮，然后茶葉煮，幾經(jīng)折騰，最后反而可能因為復雜的操作，把紫砂壺給損壞了。

正確的紫砂壺開壺方法，其實只需要清洗幾遍，然后用熱水澆淋紫砂壺，讓氣孔張開后施放出內(nèi)部的燥氣，之后再沖洗幾遍，這樣就可以了。

正式泡茶前，茶水靜置幾分鐘，之后倒掉第一泡茶，就可以直接飲用了。

紫砂壺第一次使用沒有太多的注意事項，一把做好吃壺，檢查沒有破損，不是假壺后，只需要簡單的開壺步驟，之后就可以正常使用了。紫砂壺是一種飲茶的器具，是為我們飲茶者服務的，千萬不要本末倒置，為了玩壺而玩壺。