白茶能用紫砂壺嗎
紫砂泡茶
2022年10月03日 16:54 700
宜興壺人
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在具有養(yǎng)生功效的茶類中,白茶無(wú)疑是非常好的,喜歡白茶的朋友也很多。沖泡白茶究竟用什么茶具好,很多人也會(huì)有這樣的疑問(wèn),比如白茶能用紫砂壺嗎,用紫砂壺泡白茶效果如何這樣的問(wèn)題宜興壺人也是經(jīng)常碰到。
白茶能用紫砂壺嗎
白茶其實(shí)是可以用紫砂壺來(lái)沖泡的,但建議紫砂壺沖泡老白茶,而新白茶的則不建議用紫砂壺來(lái)泡。白茶的香氣非常獨(dú)特,喜歡白茶的朋友很多都是喜歡白茶的香味的,而紫砂壺的特殊結(jié)構(gòu)造成了它的吸附性比較強(qiáng),會(huì)把白茶的香氣吸附掉,破壞白茶的香味,喝茶的時(shí)候便很難感受到白茶的香味了。
白茶用紫砂壺泡有什么壞處
福鼎白茶比較鮮嫩,而紫砂壺空間是密閉的,容易悶壞了白茶,泡爛了白茶,使得白茶又苦有澀。并且紫砂壺容易吸附白茶香氣和滋味,這樣泡出來(lái)的茶就不香了。
老白茶能用紫砂壺泡
雖然紫砂壺不適合沖泡鮮嫩的白茶,可是面對(duì)存儲(chǔ)了一定年份的老白茶(至少三年以上的白茶),紫砂壺可以一展身手。也就是說(shuō),紫砂壺可以用來(lái)沖泡一些老白茶,特別是老壽眉,比較合適用紫砂壺。經(jīng)過(guò)歲月沉淀的老白茶是不怕紫砂壺的悶泡,但也要合力控制浸泡時(shí)間。
白茶可以用紫砂壺泡,但一般只適合沖泡老白茶,而對(duì)于沖泡技巧要求比較高,一般情況下,宜興壺人不推薦喝白茶的朋友選擇紫砂壺。白茶更適合用白瓷蓋碗或者玻璃白來(lái)泡,效果更好。
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