紫砂壺買回來(lái)后不管是新手還是老手，都需要經(jīng)過(guò)開壺這個(gè)步驟。不同的是，新手因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的突發(fā)情況。

比如，有許多朋友紫砂壺開壺后產(chǎn)生發(fā)白的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象其實(shí)很常見(jiàn)，有兩種比較多見(jiàn)的原因，一種是壺的質(zhì)量問(wèn)題，另外一種則是開壺方法出現(xiàn)了錯(cuò)誤。

1、質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)白現(xiàn)象

紫砂壺出現(xiàn)開壺后發(fā)白的現(xiàn)象，有可能是買到了劣質(zhì)打蠟壺。

打蠟壺通常是泥料比較差、或者制作工藝差，導(dǎo)致壺表出現(xiàn)了瑕疵，于是通過(guò)打上石蠟后拋光的方法，讓紫砂壺的表面看起來(lái)光滑漂亮。

經(jīng)過(guò)打蠟的壺，給人一種水色漂亮的感覺(jué)，讓人誤以為是買到了好泥料。這種壺雖然漂亮，但開壺的時(shí)候，特別是水煮法開壺后，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間受熱的原因，蠟質(zhì)會(huì)有部分融化，冷卻重新凝固后，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)白的現(xiàn)象。

我們要鑒別打蠟壺也比較簡(jiǎn)單，如果紫砂壺開壺后表面不但出現(xiàn)了白色，而且還能聞到異味，那么基本就可以判斷是打蠟壺了。所以，紫砂壺開壺，還能起到鑒別紫砂壺是否打蠟壺的作用。

2、操作不當(dāng)?shù)陌l(fā)白現(xiàn)象

有時(shí)候壺本身沒(méi)有問(wèn)題，但因?yàn)槲覀冮_壺時(shí)操作不當(dāng)，也會(huì)產(chǎn)生白發(fā)的現(xiàn)象。比如使用自來(lái)水開壺，就會(huì)遇到這種問(wèn)題，只是有些人更嚴(yán)重一些，而有的人則比較輕。

自來(lái)水中含有大量的鈣鎂離子，或者其他礦物質(zhì)離子。這些礦物離子本身無(wú)害，但加熱后和水中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)生成碳酸鈣、碳酸鎂等物質(zhì)，這些物質(zhì)是不溶于水的白色物質(zhì)，在開壺的過(guò)程中會(huì)覆蓋在紫砂壺的表面上，于是就造成了紫砂壺的發(fā)白現(xiàn)象。

我們要解決這個(gè)問(wèn)題并不是很難，只要避免使用硬水就可以了，比如我們可以使用過(guò)濾后的純凈水，水中的鈣鎂離子被過(guò)濾掉了之后，拿來(lái)開壺就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)白的現(xiàn)象。

如果實(shí)在沒(méi)有純凈水，也可以用自來(lái)水燒開后，靜置沉淀后再用來(lái)泡茶，因?yàn)樗械拇蟛糠肘}鎂離子已經(jīng)發(fā)生反應(yīng)并沉淀在水底，再拿來(lái)開壺就不容易出現(xiàn)發(fā)白的現(xiàn)象了。

紫砂壺開壺后發(fā)白，可能的原因還有很多，不過(guò)最常見(jiàn)的就是上面這兩種情況。如果你在實(shí)際開壺時(shí)候遇到了其他情況，無(wú)法判斷是什么原因，可以聯(lián)系我，幫你一起分析原因，找到解決辦法。