買紫砂壺有的人會糾結價格，也有的人會糾結壺型，當然糾結泥料的人也不在少數。想要購買一把合適的紫砂壺，的確不容易，需要考慮的問題會有很多。近日，有朋友私信問我，紫砂壺買棕色的好還是黑色的好，這篇文章就簡單來說一說。

棕色的紫砂壺是最常見的紫泥壺，而黑色紫砂壺則比較少見，有人稱其為黑泥壺，也有人叫它烏泥壺，但實際上黑色的紫砂壺有兩種：焐灰壺和化工壺。

紫泥壺就不說了，紫砂三大泥料中，儲量最為豐富，特性也最是平衡，適茶性也很廣泛，基本上可以泡任何種類的茶葉。如果沒有特殊的喜好和要求，紫泥壺其實是性價比最高的選擇。

至于黑色的紫砂壺，原礦中是沒有這種泥料的，想要紫砂壺制作出來顏色是黑色，只有兩種辦法：焐灰或者化工調色。

焐灰

焐灰的技術很早就出現了，古時是把燒制好的紫砂壺用稻谷的谷糠掩埋在匣缽里封好，放在龍窯的爐頭部分再燒一次；而現在則是用木炭粉代替燒制，效果更加穩定。

焐灰的原理就是把紫砂壺與空氣隔絕開，使其處于缺氧的狀態下燒制。因為沒有足夠的氧氣，但炭元素卻足量，所以紫砂壺中的氧化鐵（Fe2O3）被還原成氧化亞鐵（FEO），氧化亞鐵呈黑色，所以焐灰的作品呈黑色。

焐灰工藝最初出現是為了挽救燒制失敗的紫砂壺，不過因為經過焐灰后顏色黑灰透藍非常漂亮，所以現代也有專門制作焐灰壺來售賣的。

如果喜歡黑色的紫砂壺，焐灰壺當然也是可以買的，對泡茶的效果并沒有太大的影響。但焐灰壺中可能存在一些本來燒制失敗的壺，這一點需要特別注意。

化工調色

黑色紫砂壺中，除了焐灰外，還有一種是通過在泥料中添加氧化錳調色，從而燒制成黑色的紫砂壺。這種紫砂壺的黑色更加純粹，比焐灰紫砂壺的黑灰色更加漂亮，只要氧化錳添加的量在國家規定的安全范圍內，是無害的，買來泡茶也可以正常使用。

不過，有些朋友對化工壺談之色變，如果很介意的話，還是不建議購買這種壺。

另外還有一點就是，化工壺如果添加的化工料過量，或者燒制不完全，有可能對身體有害，正規壺廠制作的安全性更高，如果是一些私人小作坊制作的，一定要慎重。

總體上來說，購買棕色的紫砂壺更靠譜一些，紫泥壺數量多，價格相對更低；而黑泥壺不管是焐灰還是化工，都可能存在一些安全隱患。但如果對黑色非常喜歡，建議購買知名品牌，更有保障。